赢彩票

不锈钢酿酒设备

新闻分类

产品分类

联系我们

山东省泰安市泰山泉酿酒设备有限公司

联系人:15953827999(肖总)

    13805385137(陈经理)

电 话:0538-8311069

传 真:0538-8311069

邮 箱:taishanquannjsb@163.com

网  址:www.hms57.com

地 址:山东省泰安市夏张镇


高度酒与普通白酒究区别,全自动酿酒机厂家给您解析?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

高度酒与普通白酒究区别,全自动酿酒机厂家给您解析?

发布日期:2018-03-30 作者: 点击:

全自动酿酒机

高度酒与普通白酒究区别,全自动酿酒机厂家给您解析?根据品酒三部曲——观色、闻香、入口。第一步就是要观察酒体的透光度、悬浮物、沉淀物。查看其是否有发暗、失光、浑浊、絮状物、颗粒片、粒状物等现象。

我们就可以针对这一步来进行简单的分辨,来讲一讲原酒与普通酒区别在哪里?一般来讲,优质白酒的视觉感官都是非常清澈的,因为您不能忽视一个关键性因素——温度。但是如果温度较低,会令某些酒体发生一些变化,溶液饱和度降低,析出不饱和脂肪酸颗粒。这是一种常见的化学原理。酒体里的浑浊现象,正是由这些不饱和脂肪颗粒造成的。

所以我们可以利用上述冷冻浑浊的方法,来鉴别是否是纯粮食酒。因为只有纯粮食酒中,才会存在这种源于植物中的不饱和脂肪酸,酒精酒是不存在的。

具体该怎么做呢?

首先,我们把酒放入冰箱冷冻层,静待一段时间。

然后,你会发现若是纯粮食酒会变得浑浊;若是酒精酒,则不会发生任何反应。

最后,从冰箱取出后在温暖的地方静置一段时间。酒体又会恢复至清澈的状态,是不是很神奇呢?您不妨试试看吧!

同样的,如果你家里的酒碰到酒液浑浊这种状况,只需先静待几日待气温升高后,重新观察酒体是否恢复清澈状态,若是由于不饱和脂肪颗粒被析出而造成的浑浊现象,待气温升高后,酒液又会回复清澈,它对酒质不会产生任何负面影响。

即便你把酒冰冻上N个小时,也不会结冰哦!

因为纯酒精的冰点是-114℃,即便是53度的白酒换算冷冻冰点也至少要达到零下60-70℃。冰箱的温度是达不到这么低的,所以大家不用担心把白酒冻进去之后会爆。


本文网址:/news/551.html

相关标签:全自动酿酒机

最近浏览:

在线客服
  • 客户服务客户服务
  • 淘宝旺旺淘宝旺旺
二维码

扫描二维码

分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址