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山东省泰安市泰山泉酿酒设备有限公司

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  • 自动化酿酒设备告诉您什么是白酒的组合与调味

    自动化酿酒设备告诉您什么是白酒的组合与调味:白酒中主要成分是乙醇和水,其次为乙醇,再者为酸、酯、醛、醇等微量成分组合而成,当酸、酯、醛、醇等物质在酒中含量适中、比例恰当时,就会产生独特的白酒香味,形成固有的产品独特风格;但当他们含量不适,比
    发布时间:2018-01-23   点击次数:29

  • 全自动酿酒机告诉您自酿纯粮酒苦的原因

    全自动酿酒机告诉您自酿纯粮酒苦的原因:1、用曲量太大,在发酵中酪氨酸经酵母菌生化反应产生干酪醇,它不仅苦,而且味长。2、操作管理不善,配糟被杂菌污染,使酒中苦味成分增加,如果在发酵糟中存在大量青霉菌;发酵期间封桶泥不适当;致使桶内透入大量空
    发布时间:2018-01-23   点击次数:27

  • 自动化酿酒设备厂家介绍酿酒期间发酵温度控制

    众所周知,发酵期间最重要的几个影响因素包括温度,PH值(酸碱度),湿度等。今天我们来和大家聊一下自动化酿酒设备酿酒期间的发酵温度的控制。发酵的温度之所以特别重要,是因为温度会直接影响到酿酒酵母的活性,同样重量同样品质的粮食,发酵温度没有控制
    发布时间:2018-01-21   点击次数:19

  • 全自动酿酒机:七种香型白酒, 你识几种?

    酿酒用全自动酿酒机。(1)米香型白酒采用大米作为原料,小曲发酵,具有晶莹剔透、香而不艳、头甘尾净的特点。(2)兼香型白酒兼香型白酒在香气和口感上兼顾了浓香和酱香型白酒的风味,有2种风格,或浓中带酱,或者中带浓(3)浓香型白酒浓香型白酒以高粱
    发布时间:2018-01-20   点击次数:43

  • 自动化酿酒设备;自酿葡萄酒如何保存?

    自动化酿酒设备;自酿葡萄酒如何保存?首先我们来了解下储存葡萄酒最正确的方法。生活中如果我们想要自己的红酒保存时间越长最佳的保存方法可以总结为六大方法:平放、恒温、恒湿、通风、避光、避震(橡木塞或高分子塞瓶装),而橡胶塞、螺旋盖的葡萄酒却有小
    发布时间:2018-01-20   点击次数:35

  • 全自动酿酒设备;生料酿酒和熟料酿酒的区别是什么?

    用全自动酿酒设备来酿酒:1准备稻壳:稻壳主要功能是使大米等粉碎的粮食在蒸馏过程中透气和防止其黏结。新鲜的稻壳是稻谷加工厂的废料,所以稻壳很容易获得。稻壳使用前在水里浸泡10分钟(将稻壳放在编织袋内直接压入水里浸泡即可),浸泡后的稻壳倒入蒸酒
    发布时间:2018-01-19   点击次数:22

  • 自动化酿酒设备;酒的口感

    自动化酿酒设备;酒的口感:1.酒的基础口感取决于粮食,比如:大米酒味道醇和,玉米酿酒就比较甜,有回味。高粱酿酒师最香的。等等2.酒的口感第二个就是酒曲(酒饼,酒药)好坏,产量也有一部分取决于酒曲。3.关于设备,只是一个蒸馏工具而已,它的作用
    发布时间:2018-01-19   点击次数:28

  • 全自动化设备的好处

    老式酿酒工艺密封性不好,容易产生漏气,降低酒的出酒率。因为木甑设备进出料都需要打开木甑,而它又是几个部份架在一起的,所以难免会有缝隙。而传统的方法是用湿毛巾塞或用湿泥糊住来密封,显而易见这样做密封性并不尽如人意,所以见过的朋友们都知道,老式
    发布时间:2018-01-18   点击次数:25

  • 自动酿酒机的分类与好处

    酿酒设备有哪些酿酒设备按照酒类别可分为白酒设备、酿酒设备、葡萄酒设备、黄酒设备等几种。酿酒设备按照酿酒原理可分为发酵设备、酿造设备和蒸馏设备以及全自动设备。一个人就可以操作,给人们带来了特色的酒品。 酿酒设备可分为全自动酿酒机,自动化酿酒设
    发布时间:2018-01-18   点击次数:20

  • 购买不锈钢酿酒设备的质量如何鉴别

    1.传统木甑设备传统木甑蒸酒由天锅、木甑、地锅三部分构成,锅与甑之间衔接处用布条或米糠密封,因为布条和米糠有缝隙透气,因此在蒸酒时酒蒸汽从缝隙中跑出导致产值降低,天锅面积小冷却不彻底,加上冷却水不是循环水,冷却温度高,因此也降低产值。2.连
    发布时间:2018-01-17   点击次数:27

  • 全自动酿酒机的功能及结构

    全自动酿酒机的结构及功能。酿酒设备由蒸锅、可调锅盖、导气管和冷却器组成,其主要功能在锅盖部分。锅盖内有多个夹层和多层阻隔,由预冷系统、过滤系统和回流系统,可自由控温,仪表显示。酒蒸气通过锅盖时,经多层阻隔、过滤、预冷后,温度逐步下降至80℃
    发布时间:2018-01-16   点击次数:33

  • 不锈钢酿酒设备厂家教你做酒

    不锈钢酿酒设备厂家教你做阳桃酒!阳桃是属于热带水果,形状切开像是五角星,特别好看。阳桃含有大量的糖类以及维生素,吃的时候酸酸甜甜的,里面还含有机酸等,果汁充沛并且解渴。可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治牙痛。很多人把杨桃用来做酒,其实做法的话也
    发布时间:2018-01-16   点击次数:24

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